大阪キタの歓楽街・北新地の『いちげんさん御断り』小料理バーの内側をこっそりお届けいたします

さすがに、無許可販売はまずいよなぁ~💦【裏たま通信vol.9】

あれ❗️

よくよく考えたら、今回のコロナ禍でたくさんの飲食店がテイクアウト・仕出し・デリバリーに力を入れています。しかし、単なる飲食店営業許可をもっているだけで、仕出し・テイクアウト食品の製造販売・惣菜製造販売の許認可はこのタイミングでは受けていないのではないかと思います。

申請すれば認可されるという簡単なものではなくて、そもそも厨房設備や店舗内の設計や構造を伴う許認可ですから、元々、バー・スナックのカテゴリーの店舗などでは、そこで製造した食品を販売する事は固く禁じられておりますが、

あれ❓️

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>『いちげんさん御断り』のその訳は?

『いちげんさん御断り』のその訳は?

当店のママ、玉鬘ちゃんは実はとっても人見知り。30年お水を続けても治りません…… 敷居を高くしてる訳ではないのです。
メンバー様を限らせていただき、その手の届く範囲で真心をこめたおもてなしを続けてまいりました。
この度、その玉鬘をオンラインに再現するお部屋をご用意いたしました。
人との距離感が難しくなった時代に提案する、新しい【 玉鬘 】です。

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